— hovedrett · vegetar
Tandoori-pasta med Grønnsaker
«pasta og tandoori er en uventet kombinasjon, men det fungerer overraskende bra. røykfylt saus, sprø grønnsaker, og en hverdagsmiddag som er klar på tjue minutter.»
— sarita sehjpal
STYRKE
medium
VANSK.
enkel
PORSJONER
4
pers.
TID
20
min
Fullkornspasta blandet med sprø grønnsaker, grønnsaksboller og SaritaS Tandoori saus — en røykfylt, mildt krydret vegetarmiddag som er klar på 20 minutter. Perfekt hverdagsmat når du vil ha noe varmt og mettende uten kjøtt.
— det du trenger
Ingredienser
Basis
-
Fullkornspasta (ca. 400 g)
-
1 glass SaritaS Tandoori saus
-
1 stk rødløk
-
1 stk paprika
-
50 g minimais
-
50 g sukkererter
-
100 g grønnsaksboller (fra frysedisken)
-
2 ss matolje, til steking
Fremgangsmåte
01
steg
Kok pastaen Kok fullkornspastaen som anvist på pakken. Hell av vannet og sett til side.
02
steg
Stek grønnsakene Skjær rødløk i skiver, paprika i strimler og del minimaisen i to. Varm olje i en stor stekepanne. Stek rødløk, paprika, minimais og sukkererter i noen minutter på medium varme. Tilsett grønnsaksbollene og stek videre i et par minutter til alt er gjennomvarmt.
03
steg
Tilsett saus og krydder Strø krydderet fra SaritaS Tandoori-topplokket over grønnsakene og bland godt. Hell deretter i Tandoori-sausen og rør alt sammen.
04
steg
Bland og server Bland inn den kokte pastaen i pannen. Server med en gang, gjerne med litt frisk koriander på toppen.