— hovedrett · sommer
Tandoori Kyllingsalat
«en frisk salat med grillet tandoori-kylling, mango og cashewnøtter. perfekt sommerlunsj — og en god måte å bruke grillen på en hverdag.»
— sarita sehjpal
STYRKE
medium
VANSK.
enkel
PORSJONER
4
pers.
TID
45
min
Saftige tandoori-marinerte kyllinglår, grillet til de er sprøstekte, servert på en frisk salat med mango, cherrytomater, agurk og cashewnøtter. SaritaS Tandoori saus gjør marineringen enkel — SaritaS Raita serverer du ved siden. En sommerlunsj eller lett middag som mette uten å være tung.
— det du trenger
Ingredienser
Basis
-
6 stk kyllinglår uten skinn
-
1 glass SaritaS Tandoori saus
Salat
-
1 pk crispysalat
-
200 g cherrytomater
-
1 stk agurk
-
2 stk modne mangoer
-
1 pose salte cashewnøtter
Tilbehør
-
1 glass SaritaS Raita
Fremgangsmåte
01
steg
Marinér kyllingen Pensle kyllinglårene godt med SaritaS Tandoori saus, og strø over krydderet fra topplokket. La dem marinere i kjøleskap i minimum 30 minutter — gjerne lenger for dypere smak.
02
steg
Stek kyllingen Stek kyllinglårene på grillen, eller i ovn på 200 °C i 25–30 minutter, til de er gjennomstekte og litt sprø på utsiden. La hvile noen minutter før servering.
03
steg
Lag salaten Skyll og tørk grønnsakene. Riv salaten i biter, skjær cherrytomatene i to og agurken i terninger. Skjær fruktkjøttet ut av mangoen i terninger. Bland sammen grønnsaker, mango og cashewnøtter på et fat.
04
steg
Server Legg de stekte kyllinglårene på toppen av salaten. Server med SaritaS Raita ved siden.